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【熊本】米其林指南推薦餐廳,熊本炸豬排-勝烈亭新市街本店
最後更新: 2024/07/18
來到熊本必吃的炸豬排,在日本的tabelog更是大致好評,也是米其林指南推薦的餐廳,開業於1975年,在熊本起家的炸豬排店,如果來到熊本旅遊,一定要安排來品嚐一下。
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機票飯店:Trip.com
訂房:Booking.com
勝烈亭新市街本店 位置&資訊
位在新市街旁邊其中一條路,也算是位在市中心,也在Comfort Hotel 旁邊,走路約3分鐘,龍之家拉麵也是。
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勝烈亭 新市街本店
地址:〒860-0803 熊本市中央区新市街8-18(Google map)
營業時間:
週一至週日
11:00–21:30
(最後點餐21:00)
座席数/席数115席
官網:請點我
電話:096-322-8771
無預約
可刷卡
勝烈亭 南熊本店
地址:熊本市中央区萩原町2-5フレスポくまもく内(Google map)
營業時間:
週一至週日
11:00–21:30
(最後點餐21:00)
座席数/席数112席
官網:請點我
電話:096-334-5451
有停車場
無預約
可刷卡
勝烈亭 アミュプラザくまもと
地址:熊本市西区春日3丁目15-26(Google map)
營業時間:
週一至週日
11:00–20:00
座席数/席数58席
官網:請點我
電話:096-201-2140
有停車場
無預約
可刷卡
勝烈亭 東バイパス保田窪店
地址:熊本市東區穗久保 3-14-5(Google map)
營業時間:
週一至週日
11:00–21:30
座席数/席数95席
官網:請點我
電話:96-234-7251
無預約
可刷卡
勝烈亭 新市街本店
成立於1975年。目前,我們在熊本市經營四家炸豬排,勝亭創立時是一家只有 18 個座位的小型炸豬排店。現在的勝津亭新街總店於1983年、2002年、2016年在同一地點進行了3次全面翻新,規模逐漸擴大。
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候位
進到店裡,先去按號碼機候位!只能現場候位。
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榮獲米其林指南推薦餐廳
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支持任何的刷卡,非常方便。
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菜單
菜單只有日文跟英文兩種。
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免費餐食
這裡有免費的咖啡可以享用。
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餐桌前有免費的小菜可以享用。
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店員會先拿教學給你,讓你知道如何調出醬汁。
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這是每個人餐桌前的醬汁。
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餐點
每份套餐會先送上一些小菜跟蘿蔔泥。
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主角的炸豬排+炸蝦天婦羅
因為之前在東京就吃過炸和牛跟炸腰內肉(王龍),所以其實已經大概知道那個看感,吃起來就是像在吃“百頁豆腐”一樣,非常的軟嫩,不過勝烈亭稍微偏油一點,我覺得很可惜,不過份量是真的很大。
我最推薦的是那個炸蝦天婦羅,蝦子的口感非常飽滿好吃,也很彈牙,吃起來不油膩,整體吃起來不會像豬排這麼吧油膩。
這裡是可以免費加飯跟加高麗菜絲,直接跟店員說要加飯就好~
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心得
在用餐的尖峰時段可能要等一下,不過我覺得速度算快,因為位置數量真的很多,基本上都是空位,只是叫號很慢…,也建議可以去南熊本店看看(在JR旁邊而已)。
整體我是覺得還不錯,但比較驚豔的則是炸蝦天婦羅,比豬排還要更厲害,因為豬排吃到最後真的有點太膩口。
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